Le marché mauritanien connaît depuis plus de dix ans un foisonnement des eaux dites minérales aux dénominations diverses et variées : Echavi, Es-Savi, Tayba, Awleïgatt, Bénichab, Brav’Eau, Al Kawthar, As-Sava, Azlag… Sur quarante-cinq échantillons d'eau minérale de quinze unités de production en Mauritanie qui ont été analysés, tous comportent des germes coliformes et sont de très mauvaise qualité. La plupart des germes rencontrés peuvent être à l'origine de maladies diarrhéiques et de vomissements. Bien plus, nos producteurs d’eau minérale s’adonnent à une pratique de faux étiquetage avec des caractéristiques et des normes non conformes au contenu. Les analyses faites ces dernières semaines dans un laboratoire spécialisé à l’étranger, pour le compte du Ministère de l’Industrie et des Mines et suite à des directives présidentielles données en plein Conseil des Ministres, ont prouvé qu' «il s'agit bel et bien, d'eau de robinet conditionnée à Nouakchott» pour être mise sur le marché. Donc, on est loin, très loin même de la conformité aux normes des produits alimentaires, en particulier la norme du Codex Standard 108-1981 pour les eaux minérales naturelles, amendée en 2001 et révisée en 2008. Avec cette non-conformité microbiologique des « eaux minérales mauritaniennes », l’Etat régalien doit agir et tout de suite surtout que ces eaux comportent des risques pour la santé du consommateur.
Source: Mauritanie24
Source: Mauritanie24
Actualités
